番外編 うまい酒とうまい料理
今回はイヴ様は出てきません。
福島市の割烹にて、良いお酒と美味しい料理
『兼六』
良いお酒と良い料理だと飲みすぎても翌朝すっきりでした。
まずは
山形県の銘酒 大吟醸『巨匠』
すっきりしていて料理に合うーーーーー
次は、福島が世界に誇る?
純米大吟醸『飛露喜』
実は私はあまり好きなタイプのお酒じゃなかったけど、純米大吟醸は別格でした。
次は
喜多方市の純米大吟醸『正宗』
いやー日本酒らしい日本酒です。
変にしゃれた感じじゃないけどうまい酒でした。
料理も季節感満載で大変おいしかった。
写メは1枚だけ(笑)
マグロの大トロ? ×
馬刺し? ×
牛刺? ×
なんと、クジラの尾の身だそうです。
生まれて初めて食べました。
マグロの大トロがよく、口でとけると言いますが、
このクジラの尾の身は本当に溶けました。
絶品でした。
大将の目利き腕利きの素晴らしさを実感。
二次会では、焼酎にしまして。
なんと
いやーーーーいい夜でした。
イヴ様ごめんね。